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La gobernanta

Autor: LÓPEZ COLLADO, ASUNCIÓN

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

La gobernanta

La gobernanta

25,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PARANINFO
Publicación:
31/12/1990
Colección:
Hostelería
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las órdenes de una gobernanta. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.

Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las órdenes de una gobernanta. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.
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Más información del libro

La gobernanta

Editorial:
PARANINFO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-283-1770-2
EAN:
9788428317702
Nº páginas:
380
Colección:
Hostelería
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
170 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

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